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manbetx代理平台地址-茭白这么做比肉都好吃,最关键是这碗汁怎么调!

发布时间:2020-01-09 14:09:09   文章来源:网络    浏览次数:743

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manbetx代理平台地址,以前我不太爱吃炒茭白,总觉得这个菜放油少了不好吃,可是油多了又觉得不健康,今天我试试跟南方朋友学的油焖茭白,不用放很多油,做出来真的挺好吃,而且颜色也诱人,是我做茭白做的最好吃的一次,以后就这么吃了。做油焖茭白最要紧的就是这碗汁了,配好了碗汁这道菜就会特别出彩!

茭白清湿热,解毒,催乳汁,其中的豆甾醇能清除体内活性氧,抑制酪氨酸酶活性,从而阻止黑色素生成,它还能软化皮肤表面的角质层,使皮肤润滑细腻,肉质鲜嫩。

饮食禁忌

1、一般人群均可食用。

2、更适宜高血压病人、黄胆肝炎患者、产后乳汁缺少的妇女、饮酒过量、酒精中毒的患者。

3、由于茭白含有较多的难溶性草酸钙,其钙质不容易被人体所吸收,不适宜阳痿、遗精者、脾虚胃寒、肾脏疾病、尿路结石或尿中草酸盐类结晶较多者、腹泻者。

4、茭白性寒能发旧病,凡肠胃虚寒及疮疡化脓者勿食。

5、茭白这酸性食物,服用磺胺药时禁食茭白。

6、茭白里含有很多草酸,豆腐里含有较多氯化镁、硫酸钙,两者若同时进入人体,会生成不溶性的草酸钙,不但会造成钙质流失,还可能沉积成结石。

食材:

主料:茭白500g

辅料:玉米油30克 老抽15克 生抽20克 绵白糖10克 葱适量 黄酒10克 姜适量

步骤:

准备好葱姜和茭白,茭白去掉老皮。

2.葱切末,姜切片,茭白切滚刀块。

3.将生抽老抽白糖和黄酒倒在一个小碗内。

4.炒锅烧热油,下入姜片煸香。

5.加入茭白翻炒

6.待茭白煸到微微发黄加入料汁翻炒

7.然后加入适量清水烧开

8.盖盖子焖几分钟

9.看到汤汁收浓就撒上葱末出锅。

小贴士

我觉得加了老抽和生抽咸味已经够了,所以不用加盐了。

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